Советы туристам
Банки работают с понедельника по пятницу с 9.00 до 15.00, в субботу с 10.00 до 13.00. Для снятия наличных денег воспользуйтесь банкоматами, которые имеются практически во всех гостиницах курорта Баваро. Наличные выдаются только в национальной валюте!
Советуем взять собой доллары США (евро обменивается по более низкому курсу). Не забудьте про мелкие деньги – чаевые. Большинство магазинов принимает к оплате ведущие кредитные и дебетовые карты – Visa, Master Card. В сувенирных магазинах можно оплачивать покупки наличными долларами США. Если Вы собираетесь посетить Санто-Доминго, лучше все покупки сделать в столице – это обойдется значительно дешевле.
Кухня
Кулинарные традиции Доминиканской
Республики построены на сочетании европейских, африканских и местных рецептур.
Основная черта её - широкое использование бобовых, бананов и других овощей (в
том числе экзотических) в оригинальном сочетании с мясными продуктами и рыбой.
При этом обилие специй, используемых в приготовлении блюд, на первый взгляд
просто огромно, но это не так - все пряности расходуются в меру и почти не
"забивают" первоначальный вкус продукта. Для жарки используют бананы только
определенного вида "платано" - зеленые и достаточно твердые, сырыми их не едят.
Наиболее традиционными считаются густой суп с мясом, рисом и овощами "асопао",
оригинальное рагу-ассорти из мяса, фасоли, риса, салата и жаренных бананов
"бандера" (повседневная пища доминиканцев, часто заменяет собой все блюда на
столе), немного похожее на него по обилию ингредиентов, запеченные в банановых
листьях мясо с овощами "пастеле-эн-охас", жареная свинина "пуэрко-эн-пуйя" или
"пуэрко-асадо", знаменитое рагу из овощей и мяса во всевозможных комбинациях -
"санкочо", свинина-гриль с жареными бананами и совсем уже экзотика - целиком
тушеная в яме туша свиньи, тушеная с овощами и травами курица, рубец
по-доминикански "монфонго" и др.
В качестве гарнира используются рис и
красная фасоль во всевозможных комбинациях, маниок, пюре из бананов с луком
-"мангу" и различные салаты. Постоянно на столе присутствуют лепешки из маниока
"касабе" (как обычные, так и с разнообразными начинками) и "тостонес" -
обжаренные кусочки бананов. Рыба и дары моря, несмотря на их изобилие и
разнообразие, почти отсутствуют в традиционной доминиканской кухне, но в
последнее время они все в большем количестве появляются в меню кафе и
ресторанов. Наиболее популярны рыба, жареная на вертеле или решетке, рыба
обжаренная с кокосовой крошкой, рыба в соусе из кокосового молока
"пескадо-кон-коко", разнообразные дары моря "марискос", крабы в соусе "кангрехо
гисадо" и др.
Ну и, конечно, широчайшее распространение имеют разнообразные
тропические фрукте - бананы, кокосы, ананасы, гуава, манго, зеленый лимон и
другие экзотические плоды. Их употребляют в натуральном виде, в виде соков и
фруктовых коктейлей. Повсюду варят неплохой кофе, особенно хорош сорт
"Санто-Доминго".
Солнце
Доминиканское солнце, как и местный ром - сильнодействующее, хотя поначалу Вы можете этого не заметить. Используйте крем от солнца с высокой степенью защиты.
Чаевые
Налог с продаж 16% и 10% за обслуживание прибавляются к счету. Если Вы очень довольны обслуживанием и хотите как-то поощрить персонал, Вы можете прибавить свои собственные чаевые.
Одежда
К одежде практически никаких требований не предъявляют, единственное исключение - в церкви, казино и в некоторые рестораны и дискотеки не пускают посетителей в коротких шортах и блузках без рукавов. В остальных случаях ни внешний вид, ни нравы гостя никого не удивляют.
Религия
Около 95% доминиканцев исповедуют католицизм, однако лишь немногие из них являются истинно верующими. Большинство населения страны ограничивается формальной принадлежностью к этой религии.
Как и во многих латиноамериканских государствах, в Доминиканской Республике большую роль играет евангелическая церковь, привлекая сторонников страстными проповедями своих священников и полными драматизма случаями чудесного излечения от разнообразных недугов истинно верующих людей. Служители католической веры пытаются препятствовать укреплению евангелизма в стране, но этому мешает значительная разобщённость между католической церковью и простыми людьми.
Многие эмигранты – гаитяне и их потомки, – хотя и называют себя католиками, одновременно практикуют обряды традиционного вуду. Однако и государственные органы, и официальная католическая церковь, да и значительная часть доминиканского общества полагают, что церемонии и обряды вуду включают в себя много порочных языческих элементов, а в некоторых случаях и сатанизм.
Религиозные представления доминиканцев об окружающем мире мало чем отличаются от воззрений большинства христиан. Они верят, что и небо, и земля, и всё, что нас окружает, является творением Бога и этот Бог един.
Вместе с Богом существует и Дьявол, олицетворяющий Зло. Он хитер и коварен, обладает значительной властью, может принимать разные обличья и способен на подлость. Дьявол постоянно искушает людей, не верующих в Бога, пытается обречь недостойных на вечные муки ада и расширить своё подземное царство и власть. Кроме Бога и Дьявола, есть ещё и добрые сверхъестественные существа – защитники, помогающие людям общаться со святыми и существующие под их покровительством.
Доминиканцы верят в другую жизнь и смерть воспринимают как своеобразный транзитный пункт на пути к другой форме существования. После смерти человек попадает либо в поземное царство, либо через чистилище на небеса. Некоторые полагают, что после кончины получат отдых от этого мира, чтобы позже перевоплотиться в одного из своих предков, затем возродиться и обессмертить свою жизненную энергию. Считается, что душа усопшего остаётся в его доме в течение 9 дней. Это время для страданий, просьб об искуплении грехов и помощи. Для того чтобы душа умершего упокоилась с миром, живые должны проводить в это время панихиды, мессы, молиться и исполнять религиозные песнопения.
Одним из проявлений религиозности доминиканцев являются праздники – торжества в честь Святой Мерседес, Святой Альтаграсии, Святого Иисуса из Байягуаны и других святых, покровителей на местном и национальном уровне. Распространению и популяризации католической религии способствует также появление таких общенациональных центров паломничества, как Игуэй, Нагуа и Байягуана.
Телефон
Телефонные разговоры можно оплатить наличными, кредитными телефонными карточками, которые можно приобрести в телефонной компании или у торговцев на перекрестках. Чтобы позвонить из Доминиканской Республики в Россию надо набрать 011- выход на международную линию, 7- код России, код города, номер телефона.
Сувениры
Один из самых популярных для европейцев - красочные живописные полотна в стиле "гаитянский наив". Вы сможете купить их на пляже и на рынках. Торгуйтесь, Чаще всего Вам удастся сговорится за треть или половину первоначально объявленной цены.
Туристические зоны страны предлагают к услугам туристов многочисленные бутики и сувенирные магазины, где можно приобрести различные изделия из дерева, кости, янтаря, ларимара, керамики, кофе, ром, сигары, сувениры индейцев Таинос, креольские куклы. Особо рекомендуются диски с мелодиями "меренге" и сальса. В Санто Доминго находятся самые крупные коммерческие центры, в которых можно приобрести одежду, обувь, продукты легкой промышленности национальных и иностранных фирм хорошего качества и по доступным ценам.
Медицина
Небольшой риск заболевания малярией существует круглый год в сельской местности западных провинций Монте Кристи, Дахабон, Элиас Пинья и Вальверде Мао (восточная часть). Прививок не существует, необходимо просто защищаться от укусов комаров с помощью обычного репелента.
Транспорт
По всей стране курсируют комфортабельные автобусы. Такси тоже общедоступны, их можно заказать из любой точке города. Стоимость некоторых маршрутов заранее установлена. Аренда автомобиля дорогая, иностранные водительские права действительны 90 дней.
В стране действует 6 международных аэропортов, но внутренние авиалинии развиты относительно слабо. По большей части они представлены регулярными рейсами компании "Air Santo Domingo" из столицы в крупные курортные зоны, а также рейсами небольших авиакомпаний, осуществляющих перевозки туристов на вертолетах и легких самолетах также к наиболее популярным туристическим зонам.
Внутренние
Авиарейсы:
Air Santo Domingo - тел.: 683 8006
| Аэропорты: |
Телефоны: |
| Лас Амарикас, Санто Доминго |
тел.: 549 0081/89 |
| Эррера, Санто Доминго |
тел.: 683 6691 |
| Грегорио Луперон, Пуэрто Плата |
тел.: 586 1992 |
| Арройо Барриль, Самана |
тел.: 481 8164 |
| Мария Монтес, Бараона |
тел.: 524 4144 |
| Сибао, Сантьяго |
тел.: 581 8072 |
| Пунта Агила, Ла Романа |
тел.: 689 1548 |
| Пунта Кана, Игуэй |
тел.: 959 2473 |
Железнодорожный
транспорт отсутствует
вовсе, если не
считать узкоколеек, построенных для обслуживания сахарных плантаций.
Почти
все перевозки осуществляются автотранспортом. Между городами действуют автобусы
двух видов - достаточно современные машины с кондиционированием воздуха
(компании "Metro Bus" и "Carib Tours"), которые обслуживают связь между крупными
городами и туристическими зонами, а также устаревшие автобусы местных линий.
Также между близлежащими городами курсируют маршрутные микроавтобусы "гуа-гуа",
которые делают остановки по требованию пассажира. Деньги за проезд в большинстве
случаев принимает кондуктор в салоне.
Междугородный транспорт:
"Caribe Tours"
- тел.: 221-4422, Av. 27 de Febrero, esq. Leopoldo Navarrо
"Metro Expreso"
- тел.: 566-7126, Av.
Winston Chuchil
"Omni Tours" -
тел.:
565-6591, c. Roberto Pastoriza
#20
"Terra Bus" - тел.:
531-0383, c. Cesar Darmag, Plaza
Criolla
Общественный
транспорт в городах представлен автобусами,
автобусами-экспрессами (ходят по расписанию между определенными точками),
"гуа-гуа", коллективным такси "карро-публикос" (ходят по определенным маршрутам
и при этом очень недороги) и такси. Стоимость проезда в городском транспорте
невелика (даже на большие расстояния редко превышает 100 песо, средний тариф по
городу 15 песо), большинство муниципальных машин ходит крайне нерегулярно, хотя
автобусы крупных компаний четко соблюдают расписание.
В местных такси
счетчики не используются, но установлена четкая плата за проезд между
определенными точками (поездка внутри города не может стоить больше 150 песо) и
торговаться бесполезно. У входов в крупные отели и в других туристических зонах
расположены стоянки такси (чаще всего принадлежат какой-то определенной
компании), причем машины крупных компаний поддерживаются в лучшем техническом
состоянии, чем у мелких перевозчиков, что в местных условиях немаловажно. Для
поездок внутри города можно воспользоваться услугами частных водителей, однако о
цене поездки следует договариваться заранее, до посадки в
машину.
Адресная система достаточно запутанная. Чаще всего в адресах указываются перекрестки улиц, а не номер дома, или название двух улиц, между которыми и находится искомое.
Такси:
Taxi Miraflores - тел.: 686-5525, Av.Mexico #31
Taxi
Apolo - тел.: 537-0000, Av. 27 de Febrero
#462
Taxi Anacaona -
тел.: 530-4800, Av. 27 de
Febrero #509
Taxi Express -
тел.: 537-7777, c.
Emgombe #60
Zona Industrial de
Herrerа
Taxi Paraiso - тел.: 565
9595, Av. Winston Churchill
Аренда автомобилей достаточно проста. В стране много международных прокатных фирм, предлагающих машины по стандартным правилам: необходимо быть старше 25 лет, иметь международные водительские удостоверения (действительны на территории страны 90 дней) и кредитную карточку. Страховка обязательна. Кроме машины распространена аренда мопедов и легких мотоциклов, но они все даются без страховки.
При езде по местным дорогам следует проявлять максимальную осторожность - стиль вождения местных жителей достаточно экстремален, каждый ездит как ему заблагорассудится. В провинции по дороге могут разгуливать домашние животные, играть дети, часто прямо на обочине идет торговля какими-нибудь кустарными изделиями. Отдельная проблема - мотоциклисты, которые часто двигаются с повышенной скоростью, выезжая для маневра на встречную полосу. Часто в машинах местных жителей не работает светотехника (техническое состояние большинства машин в целом достаточно плачевное) и все свои перестроения на дороге они показывают жестами, высунув из окна руку. Клаксонами все пользуются без стеснения и в любых условиях, и почему-то вместо тормозов.
Скорость в городах ограничена 60 кмч, на шоссе - 100 кмч, но встречаются участки с ограничениями в 35 кмч в городах и 80 кмч на шоссе. Движение правостороннее. Местные водители четко делятся на две группы - те, которые ездят медленно, даже медленнее официально установленных ограничений скорости, - таких большинство, и лихачи, которые даже на мокрой после тропического ливня дороге не стесняются развивать до 180 кмч. Дорожные указатели оставляют желать лучшего. Светофоры расположены за (!!) перекрестком, поэтому останавливаться следует заблаговременно. Схема дорожных знаков аналогична применяемой в США. Разрешен поворот направо на красный свет.
Основные дороги находятся в хорошем состоянии, постоянно тут и там ведутся строительные и восстановительные работы, но местный климат дает о себе знать - часто можно встретить размытые или покрытые застывшей грязью участки, которые, впрочем, быстро восстанавливаются. Провинциальные дороги значительно хуже и часто представляю собой просто хорошо накатанную колею. Крупные шоссе радиально расходятся от столицы, но в последнее время интенсивно строится плотная сеть провинциальных шоссе. В городах можно встретить дорожную полицию АМЕТ.
Население
Доминиканцы очень добродушны и
приветливы, но говорят только на испанском или английском языках, причем обильно
перемешивают в речи идиомы из разных языков, в том числе из местных наречий.
Темперамент местных жителей достаточно своеобразный - обычно спокойные и
степенные люди часто могут проявить "буйный нрав" - в случае каких-то волнующих
для них событий любое, даже самое обыденное высказывание, начинает
сопровождаться обильной жестикуляцией и целым потоком слов. Но это внешний
антураж, не более.
Доминиканцы почти никогда не
обращаются друг к другу на "вы", но и панибратские отношения возможны только
между хорошо знакомыми друг с другом людьми. Любопытство местных жителей уже
вошло в поговорку. Характерная особенность доминиканцев - крайняя
неторопливость. Даже сказав "моментито", любой доминиканец вряд ли быстро
выполнит свое обещание, а может и не выполнит вовсе.
Часы работы
- банки - с 08.00 до 16.00 часов с понедельника по пятницу,
- магазины - 9:00-19:30 с понедельника по субботу,
- супермаркеты - 8:00-22:00 с понедельника по субботу, 8:00-14:00 в воскресенье,
- бары и дискотеки 18:00-4:00 всю неделю.
Безопасность
В стране разрешено свободное хранение и ношение короткоствольного и длинноствольного огнестрельного оружия, поэтому встретить на улице хорошо вооруженных людей можно повсюду. Но это, скорее, внешний атрибут - применение оружия на улицах крайне редки (исключение составляют районы трущоб, где проживают выходцы из Гаити).
Вода и питание
Hacтoятeльнo рекомендуется использовать для питья бутилированную воду, а для чистки зубов и изготовления льда - кипяченую или специально очищенную. Минеральная вода "Venus", "Orbis", "Crystal", "Santa Clara", "Nestle" (обязательно в заводской упаковке!!) также абсолютно безопасна. Следует использовать только лед, на приготовление которого идет очищенная вода. Молоко следует пить только пастеризованное. Мясо и рыба должны подвергаться обязательной тепловой обработке. Овощи также должны быть тщательно вымыты, а фрукты лучше употреблять очищенными от кожуры. Продукты с рынков следует употреблять с особой осторожностью.
Напряжение и системы измерения
Напряжение в сети 110 В., 60 Гц. Розетки плоские, вилки американского стандарта. Для подключения электроприборов необходим переходник (обычно продается в гостиничных магазинчиках). Довольно часто случаются перебои в подаче электричества, но большинство отелей высокого класса имеют собственные генераторы.
В стране до сих пор используют несколько систем измерений, например, в качестве меры веса используют унцию, ливр и фунт, бензин, машинное масло и большинство жидкостей измеряется в американских галлонах, расстояния меряют в километрах, длину - в ярдах, а площадь измеряют в "тареас" (624 кв. м.), так что немудрено запутаться. На базарах продавцы очень часто пользуются своей мерой веса и длины, поэтому внимательно производите пересчёт, иначе возможны эксцессы. Фрукты же продают поштучно, цена зависит от размера, а не веса.
